Pur și simplu delicioasă prăjitură de citrice | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Spray antiaderent pentru gătit
3 ouă
⅔ ceașcă zahăr
1 linguriță coajă de portocală mărunțită fin
1 lingurita vanilie
⅔ cană faină de cozonă cernută sau făină de toate scopurile cernute
1 cană apă
¼ cană zahăr
¼ cană produs de ouă întregi cu colesterol redus sau 1 ou
2 linguri amidon de porumb
1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
2 linguri suc de lămâie
½ linguriță de vanilie
2 linguri lichior de portocale sau suc de portocale
1 ½ căni secțiuni de portocale, afine, zmeură, căpșuni felii subțiri și / sau piersici decojite subțire

Directii

Pasul 1
Pulverizați o tigaie rotundă de 9x1-1 / 2 inci cu spray antiaderent; pune deoparte pan.
Pasul 2
Într-un bol de amestec mediu combinați ouăle, 2/3 cană zahăr, coaja de portocală și 1 linguriță de vanilie. Bateți cu un mixer electric la viteză mare timp de 5 minute sau până la grosime și culoare lămâie. Pliați în făină doar până la amestec. Întindeți bătutul în tigaia pregătită.
Pasul 3
Se coace într-un cuptor de 350 de grade F timp de 20 până la 25 de minute sau până când se revarsă blatul când este atins ușor. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă timp de 5 minute. Scoateți cu grijă tortul din tigaie; se răcește pe raft.
Pasul 4
Pentru umplere, într-o cratiță mică se combină apă, 1/4 cană zahăr, produs din ouă sau ouă și amidon de porumb. Se gătește și se amestecă la foc mediu, până când amestecul este îngroșat și bubit. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Scoateți din foc. Se amestecă coaja de lămâie, sucul de lămâie și 1/2 linguriță de vanilie. Acoperiți suprafața cu folie de plastic. Se răcește bine.
Pasul 5
Tăiați cu grijă tortul în două straturi orizontale. Presărați suprafețele tăiate ale straturilor de tort cu lichior de portocale sau suc de portocale. Puneți un strat pe placa de servire. Se întinde cu jumătate din umplutura de lămâie. Se așază al doilea strat deasupra și se întinde cu umplutura de lămâie rămasă. Aranjați fructele deasupra. Se acoperă și se răcește până se servește timpul. Păstrați orice prăjitură rămasă la frigider. Face 8 porții.