Băiatul de fasole | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 - 2 linguriță pulbere de curry
• 1 lingura ulei de masline extravirgin
• 1 16 uncie de boabe de unt sau 1 15-1 / 2 boabe de canellini, clătite și scurse
• ½ ceașcă de nuci sau de coajă, prăjită
• ½ cană ulei de măsline extravirgin
• 3 linguri suc de lamaie
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 mici dovlecei de vara galben sau dovlecel, se taie pe diagonală în felii
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• pudra de curry
• Sare de mare sau sare kosher

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mică gătește pulbere de curry în 1 lingură ulei de măsline fierbinte până când este parfumat.

• Pasul 2

  Într-un procesor alimentar combinați amestecul de pudră de curry, fasole, nuci, 1/2 cană ulei de măsline, suc de lămâie și usturoi. Acoperiți și prelucrați până aproape netede, răzuind părțile în jos, după caz.

• Pasul 3

  Preîncălziți broilerul. Ungeți feliile de dovlecei de vară cu 2 linguri ulei de măsline. Se fierbe timp de 2 minute sau până la înmuiere, întorcând o dată.

• Pasul 4

  Serviți amestecul de fasole peste feliile de dovlecei de vară. Se presară cu pulbere de curry suplimentară și sare de mare. Face 8 porții de aperitiv.