Aperitive cu păstrăv afumat | case și grădini mai bune

ingrediente

• Pachet de ½ 17 pachete de produse de patiserie cu puf congelat, dezghețate conform instrucțiunilor pachetului
• 1 gălbenuș de ou
• 1 lingura apa
• 8 uncii de păstrăv afumat, cu piele și faina
• ½ cană smântână lactată
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 lingura hrean ras
• ½ linguriță de muștar
• Pescuri de mărar proaspăt (opțional)
• 2 uncii caviar roșu proaspăt și / sau auriu

Directii

• Pasul 1

  Rotiți foaie de patiserie puf pe o suprafață ușor inflorită într-un pătrat de 14 inch. Tăiați patiseria de puf în pătrate de 2 inch. Ungeți căni de tigăi de brioșă de 1-3 / 4 inci și pătrate de linie de patiserie, permițând colțurilor să se extindă deasupra cuștilor. Bateți împreună gălbenușul de ou și apa într-un bol mic. Unge cupe de patiserie cu amestec de gălbenuș de ou.

• Pasul 2

  Se coace într-un cuptor de 375 grade F timp de 12 până la 15 minute sau până se rumenesc. (Patiseria va sufla, lăsând mici indentări.)

• Pasul 3

  Între timp, combinați păstrăvul afumat, smântâna, zeama de lămâie, hreanul și muștarul într-un castron mediu de amestec sau într-un vas de procesare a alimentelor. Bateți cu un mixer electric, sau acoperiți și prelucrați până aproape neted.

• Pasul 4

  Se montează o pungă de patiserie cu un vârf mare de stea și se umple cu amestec de păstrăv afumat. (Sau, umpleți o pungă de plastic sigilantă cu amestec și smulgeți 1/4 inci de pe un colț.) Țeva de umplere deasupra fiecărei produse de patiserie. Dacă doriți, adăugați fiecare aperitiv cu un fir de mărar. Lingurați 1/8 linguriță caviar pe fiecare. La frigider până la timpul de servire. Face aproximativ 48.

Informații nutriționale

Porție: 41 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 26 mg colesterol, 55 mg sodiu, 3 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g zahăr, 2 g proteine.