Preîncălziți cuptorul la 300 ° F. Ungeți o tigaie de coacere de 13x9x2 inci; pus deoparte. Într-un bol mare se amestecă făina, făina de porumb, nucile, zahărul, praful de copt și sarea; pus deoparte.
Într-un bol bateți împreună ouăle, untul și merele. Amestecați porumbul, dovlecelul, brânza și ceapa. Se adaugă amestecul de ouă dintr-o dată în amestecul de făină de porumb. Amestecați până când se umezesc. Se toarnă bată în tigaia pregătită.
Coaceți 50 până la 60 de minute, până când marginile sunt aurii. Se răcește ușor; se serveste cald.
Informații nutriționale
Porție: 201 calorii, (5 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 67 mg colesterol, 326 mg sodiu, 21 g carbohidrați, 1 g fibră, 6 g zahăr, 5 g proteine.