Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Aliniați o foaie de copt extra-mare cu hârtie pergament; pus deoparte. Într-un bol mare se amestecă făina, zahărul granulat, zahărul brun, scorțișoara, ghimbirul, praful de copt, nucșoara, soda de copt și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în unt până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere. Amestecați pere. Adăugați lapte de unt totul simultan. Folosind o furculiță, amestecați până când este umezită.
-
Întindeți aluatul pe o suprafață ușor aromată. Frământați aluatul împăturind și apăsând ușor doar până când aluatul se ține împreună. Rotiți aluatul ușor într-un dreptunghi gros de 1/2 inch. Tăiați aluatul cu un tăietor pătrat de 1 1/4 până la 1 1/2 inch (sau utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia aluatul în pătrate de 1 1/4 la 1 1/2 inch).
-
Puneți pătratele de aluat la 1/2 inci deasupra pe foaia de copt pregătită. Periați blaturile cu smântână și presărați cu zahăr decorat. Coaceți timp de 22 până la 28 de minute sau până când marginile sunt aurii. Serviți cald cu Unt de ghimbir.
*Bacsis:
Pentru a face 2/3 cană de lapte acru, puneți 2 lingurițe de suc de lămâie sau oțet într-o cană de măsurare. Adăugați suficient lapte pentru a face 2/3 cana lichid total; se amestecă. Se lasă să stea 5 minute înainte de utilizare.
Informații nutriționale
Porție: 57 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 5 mg colesterol, 61 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 5 g zahăr, 1 g proteine.Unt de ghimbir
ingrediente
Directii
-
Introduceți ghimbirul într-un procesor alimentar. Acoperiți și prelucrați până când se formează o pastă groasă. Cu mașina în funcțiune, adăugați încet apă clocotită, 1 lingură simultan, până când amestecul atinge consistența de răspândire, oprindu-se și răzuind părțile laterale, după cum este necesar. Transferați într-un bol mic; se răcește ușor.
