Crepe picante de mere cu crem de arțar | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 reteta Crema de artar
4 mere de gătit tartă, cum ar fi Granny Smith, decojite, coapte și tăiate cubulețe
1 lingură suc de lămâie
½ cană suc de mere, cidru de mere sau apă
½ cană stafide sau vișine uscate
¼ cană zahăr
½ linguriță scorțișoară
¼ linguriță de nucșoară măcinată
¼ cană jeleu de coacăz roșu sau jeleu de mere
10 crepe

Directii

Pasul 1
Pregătiți cremă de arțar. Într-o tigaie mare se adună merele și sucul de lămâie. Amestecați sucul de mere, stafidele sau cireșele uscate, zahărul, scorțișoara și nucșoara. Se aduce la fierbere la foc mediu-înalt; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, aproximativ 5 minute sau doar până când merele sunt fragede, amestecând ocazional. Se amestecă jeleu; gateste 5 minute mai mult. Scoateți din căldură; păstrați cald.
Pasul 2
Pentru fiecare porție, așezați un Crepe pe o farfurie pentru desert. Întindeți 1/4 cană din amestecul de mere peste jumătate din fiecare crepă; pliați Crepe peste. Crema de arțar lingură peste crepe umplute.

Informații nutriționale

Porție: 467 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 59 mg colesterol, 295 mg sodiu, 95 g carbohidrați, 5 g fibre, 69 g zahăr, 12 g proteine.

Creta de artar

ingrediente

1 cană de brânză de cabană
½ ceașcă de iaurt simplu
½ cană sirop de arțar pur

Directii

Pasul 1
Într-un blender sau un procesator de alimente combinați brânza de vaci și iaurt. Acoperiți și amestecați sau prelucrați 2 minute sau până când sunt foarte netede. Se amestecă siropul de arțar. Se acoperă și se răcește cel puțin 30 de minute.

crepes

ingrediente

2 ouă, bătute
1 ½ cani de lapte
1 cană făină de toate scopurile
1 lingură unt, topit
1 linguriță zahăr
¼ linguriță sare

Directii

Pasul 1
Într-un blender combinați toate ingredientele; se amestecă până la neted.
Pasul 2
Încălziți o tigaie ușor unsă la foc mediu-înalt; scoateți din căldură. Se toarnă în jur de 2 linguri de coacere; ridicați și înclinați tigaia pentru a răspândi uniform bateria. Reveniți la căldură; gatiti 1 minut sau pana se rumenesc pe o parte. Întoarceți crepeta; gătește încă 1 minut. Glisați creponul pe placa căptușită cu prosop de hârtie. Repetați cu bătutul rămas, ungeți tigaia ocazional. Dacă creponele se rumenesc prea repede, reduceți căldura la mediu.