Omleta cu branza de spanac | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Spray antiaderent pentru gătit
4 ouă sau 1 cană produs de ouă refrigerate sau congelate, dezghețate
Sare sare
Dash ardei cayenne
¼ cană brânză rasă cheddar ascuțită (o uncie)
1 lingură tocați arpagic proaspăt, pătrunjel cu frunze plate sau chervil
1 cană frunze de spanac
1 rețetă Red Pepper Redish (vezi centrul rețetelor)

Directii

Pasul 1
Înveliți ușor o tigaie antiaderentă de 8 inci cu părți evazate sau o tigaie crepe cu spray de gătit. Căldură de căldură la foc mediu-înalt.
Pasul 2
Într-un castron mediu bateți împreună ouăle, sarea și piperul de caienă cu un bătător rotativ sau bătând cu sârmă până se spumă. Se toarnă în tigaia pregătită; gatiti la foc mediu. Pe măsură ce amestecul de ouă se stabilește, se rulează o spatulă în jurul marginii de tigaie, ridicând amestecul de ouă, astfel încât porțiunea crudă să curgă dedesubt.
Pasul 3
Continuați să gătiți și să ridicați marginile până când amestecul de ou este setat, dar este încă lucios și umed. Se presara cu branza si arpagic. Blat cu 3/4 cană de spanac și 2 linguri de piper roșu. Folosind spatula, ridicați și pliați parțial o margine de omletă peste umplutură. Topeste cu restul de 1/4 cana spanac si 1 lingura de condiment. (Rezervați gustul rămas pentru o altă utilizare.) Tăiați omleta în jumătate. Face 2 porții.

Informații nutriționale

Porție: 214 calorii, (6 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 440 mg colesterol, 303 mg sodiu, 3 g carbohidrați, 2 g fibre, 0 g zahăr, 17 g proteine.