Vârtejuri de patiserie cu piper roșu plin de spanac | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

¾ cană de apă
⅓ cupă de unt
¾ cană făină de toate scopurile
3 ouă
¼ cana parmezan rasă
3 linguri ardei roșii dulci prăjiți, tocați bine și bine scurți
1 pachet de 10 uncii de spanac tocat congelat, decongelat
1 recipient cu 5 uncii de brânză semisoft cu usturoi și ierbă
1 ou batut

Directii

Pasul 1
Liniați două foi de copt cu folie; folie de unsoare. Pus deoparte.
Pasul 2
Pentru produse de patiserie, combinați apa și untul într-o cratiță medie. Aduceți la fierbere. Se adaugă făina deodată, amestecând puternic. Gatiti si amestecati pana cand amestecul formeaza o bila. Scoateți din foc. Se răcește 10 minute. Adăugați cele 3 ouă, pe rând, bătând bine cu lingură de lemn, după fiecare adăugare, până la netezire. Amestecați parmezanul și ardeii prăjiți.
Pasul 3
Între timp, pentru umplere, așezați spanacul într-un frigider. Apăsați spatele unei linguri de lemn pe spanac pentru a forța orice exces de apă. Într-un castron mediu amestecați spanacul, brânza semisoft și oul bătut.
Pasul 4
Aruncați umplutura prin măsurarea nivelului lingurițe în movile la 2 centimetri una de alta pe foile pregătite.
Pasul 5
Puneți aluatul de patiserie într-o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf de stea de 3/8 inci. Pipeați aluatul în cercurile din jurul movilelor de umplere, lăsând umplutura neacoperită în centru.
Pasul 6
Se coace într-un cuptor de 400 de grade F. timp de 16 până la 18 minute sau până se rumenesc. Serviți imediat. Face 40 - 45 de aperitive.

sfaturi

Pregătiți și coaceți vârtejurile, conform indicațiilor de mai sus. Scoateți foile de copt și răciți-le pe rafturile de sârmă. Puneți în recipiente congelatoare și congelați până la 1 lună. Pentru reîncălzire, așezați vârtejuri congelate pe foile de copt unsă. Se coace într-un cuptor de 350 de grade F. timp de 10 până la 15 minute sau până se încălzește.