Umplutură de dovlecei și mere | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ cupă de unt
• 4 prazuri medii, tăiate, tocate
• 3 căni cubulețe de dovleac tăiat cubulețe
• 2 mere medii de gătit, coapte și tocate
• 1 lingură a smuls proaspăt de salvie
• ¾ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 8 căni cubulețe de pâine uscată
• 1 ¼ de cani de curcan sau bulion de pui cu sodiu redus
• ⅓ ceașcă de mere

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu. Gătiti prazul în unt fierbinte timp de 3 minute sau până la înmuiere. Amestecați dovleceii și gătiți încă 5 minute, amestecând ocazional. Se amestecă măr și se presară cu salvie, sare și piper. Puneți cubulețele de pâine și amestecul de dovlecei într-un bol foarte mare. Amestecă cu bulion și suc pentru a se umezi, aruncând pentru a combina. Puneți într-o farfurie dreptunghiulară de 3 sferturi. Coaceți, neacoperite, 40 - 45 minute sau până când blatul este rumenit și umplutura este încălzită.

*

Pentru a face cuburi de pâine uscată, tăiați pâinea proaspătă în cuburi de 1/2 inch. Întindeți cuburi în două tigăi de coacere de 15x10x1 inch. Se coace într-un cuptor de 300 ° F timp de 10 până la 15 minute sau până când se usucă cubulețele, amestecând de două ori; rece. (Cuburile vor continua să se usuce și să fie crocante pe măsură ce se răcesc.)

Informații nutriționale

Porție: 222 calorii, (7 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 28 mg colesterol, 432 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 2 g fibre, 7 g zahăr, 4 g proteine.