Salată de friptură cu pansament cu lapte | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 pansament cu unt (vezi rețeta de mai jos)
8 cani sfărâmate, verzi de salată mixte
2 morcovi, tăiați în fâșii subțiri de mărimea mușcăturii
1 ardei dulce galben, tăiat în fâșii subțiri de mărunțire
1 cană roșii cherry sau în formă de pere, la jumătate
8 uncii friptură de blat de vită dezosată
Spray antiaderent pentru gătit
¼ cană busuioc proaspăt mărunțit

Directii

Pasul 1
Aranjați legumele de salată, morcovii, ardeiul dulce și roșiile pe 4 farfurii de cină. Pus deoparte. Tăiați grăsimea din carne. Tăiați carnea peste bob în fâșii subțiri de dimensiuni ale mușcăturii.
Pasul 2
Înveliți ușor o tigaie mare cu spray de gătit. Se încălzește la foc mediu-mare. Adaugă carne. Gătiti și agitați timp de 2 până la 3 minute sau până când carnea este ușor roz în centru. Scoateți din foc. Se amestecă busuiocul.
Pasul 3
Pentru a servi, lingurați amestecul de carne caldă peste amestecul de verzi. Amestecă cu pansament cu unt. Dacă doriți, garnisiți cu roșii suplimentare. Serviți imediat. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 226 calorii, (4 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 32 mg colesterol, 387 mg sodiu, 17 g carbohidrați, 4 g fibre, 8 g zahăr, 19 g proteine.

Pansament cu unt

ingrediente

½ ceașcă de iaurt simplu
⅓ ceașcă de lapte
3 linguri de parmezan proaspăt rasă
3 linguri ceapa rosie tocata marunt
3 linguri de maioneză ușoară sau de salată
2 linguri au smuls pătrunjel proaspăt
1 lingura otet de vin alb sau suc de lamaie
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
¼ linguriță sare
⅛ linguriță piper negru

Directii

Pasul 1
Într-un bol mic, combinați iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, lapte cu unt, brânză parmezan, ceapă roșie, pansament ușor de maioneză sau pansament pentru salată, pătrunjel, oțet de vin alb sau suc de lămâie, usturoi, sare și piper negru. Acoperiți și refrigerați cel puțin 30 de minute sau până când sunt gata de servit.