Budincă cu aburi | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ¾ cani făină pentru toate scopurile
• 1 ½ linguriță praf de copt
• 1 linguriță ghimbir măcinat
• ½ linguriță de nucșoară măcinată
• ½ linguriță scorțișoară
• ¼ cană de unt (fără înlocuitori), înmuiat
• 1 cană zahăr
• 2 oua
• 2 albusuri
• 6 uncii de ciocolată cu lapte, topită și răcită
• 1 ¼ de cani de lapte
• 1 reteta Compus de afine-Kumquat
• Frisca

Directii

• Pasul 1

  Ungeți și făinați un bol rezistent la căldură cu 2-1 / 2 sferturi sau o formă de budincă acoperită cu 10 pahare. În bol mic amestecăm împreună făina, praful de copt, condimentele; pus deoparte.

• Pasul 2

  Bateți untul mediu până la 30 de secunde. Adăugați zahăr; bate până la combinare. Pe rând, adăugați ouă și albușuri; bate în jos după fiecare. Amestecați ciocolata topită. Adăugați alternativ amestecul de făină și laptele; bate în jos după fiecare. Se toarnă într-un bol sau mucegai pregătit. Acoperiți cu folie unsă apăsată pe margine sau capac.

• Pasul 3

  Puneți vasul sau matrița pe un suport în cuptorul olandez; adăugați apă cu 1 inch pe bol sau cu mucegai. Acoperiți, aduceți apa la fierbere. Reduceți la fierbere. Aburiti 1-1 / 2 pana la 1-3 / 4 ore sau pana cand alegerea introdusa in centru iese curata. Verificați nivelul apei la fiecare 30 de minute; adăugați apă clocotită după cum este necesar.

• Pasul 4

  Scoateți vasul sau mucegaiul din cuptorul olandez; scoateți capacul. Se răcește 10 minute; demontați pe platou servind. Se răcește 30 de minute. Serviți cald cu Cranberry-Kumquat Compote și frișcă. Servește 12.

Informații nutriționale

Porție: 394 calorii, (6 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 51 mg colesterol, 112 mg sodiu, 72 g carbohidrați, 3 g fibre, 53 g zahăr, 4 g proteine.

---

Compot Cranberry-Kumquat

ingrediente

• 2 cani jumătate și semințe de semințe
• 1 cană de zahăr brun ambalat
• 1 cană suc de afine
• 1 băț de scorțișoară de 3 inci
• 1 frunză de dafin
• 2 cani afine
• ½ cana cirese uscate
• ½ cană de coajă prăjită tocat

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie se combină kumquats, zahăr brun, suc de merișoare, băț de scorțișoară și frunze de dafin. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 3 minute sau până când kumquats-ul se înmoaie ușor. Amestecați afine și cireșe uscate. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, 8 minute până la îngroșare. Aruncați scorțișoara și frunza de dafin. Amestecați prăjiturile prăjite. Serviți cald.