Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- Biscuiți sandwich de zmeură:
- ABC-uri vesele:
- Biscuiți cu zahăr și condimente:
- Biscuiți cu miere de ghimbir:
- Zahăr praf
- ingrediente
- Directii
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestec, bateți untul cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul granulat, praful de copt și sarea. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți oul, laptele și, vanilia, până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Se amestecă orice făină rămasă. Împărțiți aluatul în jumătate. Acoperiți și răciți aluatul timp de 2 până la 3 ore sau până când sunt ușor de manipulat.
-
Pe o suprafață ușor aromată, rotiți jumătate din aluat la o grosime de 1/8 inch. Folosind un tăietor de bucăți de 2-1 / 2 inci, tăiați în formele dorite. Presărați cu sclipici comestibile, zahăr abraziv de șlefuire sau zahăr granulat, dacă doriți. Așezați 1 centimetru unul de altul pe foile de hârtie neîncărcate.
-
Coaceți într-un cuptor de 375 grade timp de 7 până la 8 minute sau până când marginile sunt ferme și foarte ușor rumenite. Transferați pe un suport de sârmă și lăsați să se răcească. Face aproximativ 36 de cookie-uri.
Biscuiți sandwich de zmeură:
Pregătiți-vă ca mai sus, cu excepția utilizării unui tăietor în formă de pătrat de 3 1/2 inci, în formă de pătrat, pentru a tăia aluatul. Folosiți un tăietor în formă de alfabet de 2 inci pentru a tăia litera dorită din centrul jumătății decupajelor cookie. Se coace și se răcește ca mai sus (coaceți tăieturi de litere ca mai sus și decorați după dorință). Înainte de servire, răspândiți o linguriță de gem de zmeură fără semințe peste fiecare prăjitură necutată. Top cu cookie-uri rămase cu decupaje centrale pentru a crea cookie-uri sandwich. Face aproximativ 14 fursecuri sandwich.
ABC-uri vesele:
Pregătiți ca mai sus, cu excepția faptului că nu împărțiți aluatul în jumătate. Tentați o treime din aluatul roșu cu 3/4 linguriță colorant roșu alimentar înainte de răcire. Pe o suprafață ușor inflorită formează o movilă prin picarea unor cantități mici din fiecare aluat, strâns într-un model aleatoriu. Formați ușor movila într-o bilă. Împărțiți în jumătate. Se acoperă și se răcește până când este ușor de manevrat. Rotiți, tăiați și coaceți ca mai sus, cu excepția utilizării tăieturilor în formă de alfabet de 3 inci. Adunați ușor resturi de aluat împreună pentru a reface.
Biscuiți cu zahăr și condimente:
Se prepară ca mai sus, cu excepția reducerii zahărului granulat la 1/2 cană. Adăugați 1/4 cană zahăr brun ambalat, 1 linguriță scorțișoară măcinată și 1/2 linguriță măcinată cu zahărul. Rotiți, tăiați și coaceți ca mai sus, cu excepția utilizării unui tăietor cu formă hexagonală sau rotundă de 4 inci. Folosiți Glaciul de zahăr pudră pentru a proiecta fulgii de zăpadă pe cookie-urile răcite. Face aproximativ 20.
Biscuiți cu miere de ghimbir:
Pregătiți ca mai sus, cu excepția reducerii zahărului la 1/2 cană. Adăugați 2 lingurițe de ghimbir măcinat cu zahărul. Se unge laptele și se bate în 1/4 cană de miere cu oul și vanilia. Rotiți, tăiați și coaceți conform indicațiilor de mai sus, cu excepția utilizării unui tăietor în formă hexagonală de 3-1 / 4-3-1 / 2 inci și reduceți timpul de coacere la 6 până la 7 minute pe lot. Decorați după dorință.
Zahăr praf
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mic, amestecați zahărul pudră, laptele și vanilia. Dacă este necesar, adăugați lapte, 1/2 linguriță simultan, pentru a atinge consistența de a face piping sau a răspândi. (Sau, amestecați împreună 1/2 cană glazură de vanilie cumpărată și suficient lapte pentru a atinge consistența de a face piping sau a răspândi.) Face 1/2 cană.
