Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pentru untul de paprika, într-un bol mic, amestecați untul, sucul de lămâie, ardeiul afumat, chimenul și sarea. Transferați amestecul de unt pe o bucată de folie de plastic. Formați-vă într-un buștean rotind ambalajul de plastic în jurul untului și rostogolind untul înfășurat înainte și înapoi între mâini. Răsuciți capetele învelișului strâns. Se răcește la frigider cel puțin 1 oră sau se congelează untul până când este gata de utilizare. (Pentru o păstrare mai lungă, înfășurați bine untul în folie de plastic, apoi înfășurați în folie de aluminiu. Depozitați la frigider până la 1 săptămână sau la congelator până la 1 lună.)
-
Scoateți cojile din urechile proaspete de porumb. Scrub cu o perie rigidă pentru a îndepărta mătăsurile; clătiți. Gătiti, acoperit, în suficientă apă clocotită ușor sărată pentru a acoperi 5 până la 7 minute sau până la licitație.
-
Pentru a servi, desfaceți deasupra untul de paprika și, ținându-l pe părțile învelite, rulați untul pe suprafața fiecărei urechi fierbinte de porumb.
Informații nutriționale
Porție: 123 calorii, (3 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 14 mg colesterol, 83 mg sodiu, 17 g carbohidrați, 2 g fibre, 3 g zahăr, 3 g proteine.
