Cartof dulce și afine de merișor | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană suc de mere sau cidru de mere
• 1 lire cartofi dulci, decojiți și tăiați în felii de 1/4 inci grosime (aproximativ 3 căni)
• 1 cană măr de gătit tocat grosier (1 mare)
• 2 linguri merișoare uscate
• ¼ cană sirop de arțar pur sau sirop de arțar
• ¼ linguriță sare
• 2 linguri de alune tocate (filberts) sau nuci, prăjite

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare, încălziți sucul de mere la fierbere. Adăugați felii de cartof dulce, răspândind uniform. Gătiti, acoperite, la foc mediu-mic, aproximativ 12 minute sau până când cartofii sunt aproape fragede. Se amestecă măr, merișoare, sirop de arțar și sare. Gătiti, acoperite, la foc mic, cu 3 până la 4 minute mai mult sau până când mărul este doar fraged. Descoperi; fierbeți ușor cu aproximativ 4 minute mai mult sau până când lichidul este sirop. Se presară cu nuci.

Informații nutriționale

Porție: 238 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 213 mg sodiu, 53 g carbohidrați, 5 g fibre, 30 g zahăr, 3 g proteine.