Rulouri dulci și picante de primăvară | case și grădini mai bune

ingrediente

• Se înfășoară hârtie de orez rotundă de 6 centimetri
• 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
• 1 - 2 linguriță pasta de wasabi
• 1 linguriță suc de lămâie
• 3 linguri de maioneză ușoară sau de salată
• 2 căni de broccoli mărunțit ambalate (amestec de scorți de broccoli)
• Pachet de ½ 10, 5 uncii tofu extra-ferm, scurs și tocat (aproximativ 1 cană)
• ¼ ceașcă de nucă de nucă de cocos
• 6 frunze de salata romana
• 1 cană mango feliat
• 1 lingura sos de soia
• 1 lingură suc de lămâie
• ¼ linguriță de ardei roșu zdrobit

Directii

• Pasul 1

  Înmuiați cu grijă fiecare hârtie de orez în apă; așezați între prosoape de hârtie umede sau prosoape de bumbac curate, umede. Lasa sa stea 10 minute.

• Pasul 2

  Între timp, combină ghimbirul, pasta de wasabi și 1 linguriță de suc de lime într-un bol mic. Amestecă în pansament cu maioneză sau cu salată.

• Pasul 3

  Aruncați broccoli mărunțit, tofu și nucă de cocos într-un bol mare de amestecare. Se adaugă amestecul de maioneză; arunca la haina.

• Pasul 4

  Aliniați fiecare hârtie de orez cu o frunză de salată. Amestecul cu lingurițe în vârf. Adăugați mai multe felii de mango. Înfășurați hârtia de orez în jurul amestecului de broccoli, se încheie capetele în timp ce înfășurați învelișul. Într-un bol mic, amestecați sosul de soia, 1 lingură suc de lămâie și piper roșu zdrobit. Se serveste cu sosul de Dipping. Realizează 6 rulouri de primăvară.

Informații nutriționale

Porție: 174 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 32 mg colesterol, 234 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 3 g fibre, 6 g zahăr, 7 g proteine.