Cupcakes cu mandarină cu înghețată de nucă de cocos | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 ouă
• 4 gălbenușuri de ou
• ½ cană de lapte de unt
• 1 lingurita vanilie
• ½ cană ulei de gătit
• 2 ⅓ cupe făină de tort
• 2 lingurițe praf de copt
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță de coacere
• ¾ cupă de unt, înmuiată
• 2 cani zahar granulat
• 1 lingură mandarină mărunțită fin sau coajă de portocală
• 3 linguri concentrat de amestec de mandarină de portocală congelat sau concentrat de suc de portocale, dezghețat
• 1 pachet de 8 uncii brânză cremă, înmuiată
• 6 linguri unt, înmuiat
• ½ linguriță de vanilie
• 3 cani zahar pudra
• Nucă de nucă de cocos

Directii

• Pasul 1

  Linie 30 de pahare de brioșă cu căni de hârtie. Într-un castron mediu bateți împreună ouă, gălbenușuri de ou, lapte cu unt, 1 linguriță de vanilie și uleiul de gătit; pus deoparte. Într-un alt bol amestecați împreună făina de tort, praful de copt, sarea și soda de copt; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol mare de amestecare, bateți 3/4 cană cu un mixer electric cu viteză medie până mare timp de 30 de secunde. Adăugați treptat zahărul granulat și coaja. Adăugați alternativ amestecul de făină și amestecul de ou-lapte, oprindu-se la răzuirea bolului, după cum este necesar. Se adaugă concentratul decongelat; se amestecă până se combină.

• Pasul 3

  Umpleți paharele de brioșă preparate cu două treimi pline. Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 18 până la 20 de minute sau până când cupcakes-ul sunt aurii brune și izvorați înapoi când sunt presate ușor. (Cupcakes-ul se va scufunda ușor în centre). Se răcește pe un suport de sârmă timp de 10 până la 15 minute. Scoateți cupcakes-urile din tigaie și răciți complet înainte de îngheț.

• Pasul 4

  Pentru înghețare, într-un bol mare de amestecare bateți brânza cremă, cele 6 linguri de unt și 1/2 linguriță de vanilie până la combinare. Adăugați treptat zahărul pudră; bateți până la netezire. Gheață cupcakes și presărați cu nucă de nucă de cocos. Face 30 de cupcakes.

sfaturi

Dacă nu aveți 30 de căni de brioșă, se răcește în timp ce se coace primul pachet de cupcakes. Tăvile de spălat; coaceți răzătoare, așa cum este indicat mai sus.