Manicotti cu trei brânzeturi | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană ceapă tocată
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 lingură ulei de gătit
• 1 14, 5 unități de roșii, tăiate
• 1 8 uncii de sos de roșii
• 1 linguriță zahăr
• 1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
• ¼ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• 1 frunză mică de dafin
• 8 scoici de manicotti uscate
• 2 ouă bătute
• 2 căni brânză mozzarella mărunțită (8 uncii)
• 1 ½ căni brânză ricotta sau cremă în formă de cremă
• ½ cană parmezan rasă
• ½ ceașcă de pătrunjel proaspăt
• ½ linguriță de oregano uscat, zdrobit
• Ardei iute

Directii

• Pasul 1

  Pentru sos, într-o cratiță de 2 sferturi gătește ceapa și usturoiul în ulei fierbinte până când este fraged. Adăugați roșii nedeteriorate, sos de roșii, zahăr, 1 linguriță de oregano, cimbru și frunze de dafin. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 20 până la 25 de minute sau până la îngroșare. Scoateți din căldură; arunca frunza de dafin.

• Pasul 2

  Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor pachetului; scurgere. Clătiți cojile în apă rece.

• Pasul 3

  Pentru umplere, într-un vas mediu de amestecare se amestecă ouăle, jumătate din brânza mozzarella, ricotta sau brânza, parmezanul, pătrunjelul, 1/2 linguriță de oregano și ardeiul iute. Umplerea lingurii în manicotti.

• Pasul 4

  Turnați jumătate din amestecul de roșii într-un vas dreptunghiular cu 2 sferturi. Aranjați manichiole umplute în vasul de copt. Toarnă sosul rămas peste coji. Presărați brânză mozzarella rămasă deasupra.

• Pasul 5

  Coaceți manichiotele umplute, acoperite, într-un cuptor de 350 de grade F timp de 35 până la 40 de minute sau până la încălzit. Face 8 porții.

sfaturi

Pregătiți ca mai sus, cu excepția cazului în care nu se coace. Acoperiți și răcoriți la frigider până la 24 de ore. Se coace ca mai sus.

Informații nutriționale

Porție: 284 calorii, (7 g grăsimi saturate, 88 mg colesterol, 586 mg sodiu, 21 g carbohidrați, 1 g fibră, 19 g proteine.