Caraibă prăjită și pâine de secară | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 linguriță semințe de caras
• 1 ⅓ cani făină pentru toate scopurile
• ⅔ cană făină de secară
• 1 ½ linguriță praf de copt
• ¼ linguriță de coacere
• ¼ linguriță sare
• 2 linguri unt rece
• 1 cană de lapte
• Spray antiaderent pentru gătit

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare, mare, gătește semințe de carasă la foc mediu-mic, de 3 până la 5 minute sau până la prăjit, agitând tigaia ocazional. Scoateți semințele din tigaie; puneți tigaia deoparte ca să se răcească.

• Pasul 2

  Într-un bol mare, amestecați semințele prăjite și următoarele cinci ingrediente (prin sare). Folosind un amestecător de patiserie, tăiat în unt în amestec seamănă cu firimituri grosiere. Faceți o fântână în centrul amestecului de făină. Adăugați lapte de unt totul simultan. Folosind o furculiță, amestecați până când este umezită.

• Pasul 3

  Întindeți aluatul pe o suprafață bine umplută. Frământați 10 până la 12 lovituri până când sunt aproape netede. Rotiți sau tăiați aluatul într-un cerc de 7 inci. Tăiați în opt pene.

• Pasul 4

  Tigaie de strat cu spray de gătit. Încălziți tigaia la foc mediu-mic 1 până la 3 minute sau până când o picătură de apă se scurge. Puneți panele de aluat în tigaia fierbinte.

• Pasul 5

  Gătit, acoperit, 20 de minute sau până la auriu și o scobitoare introdusă în partea unei pene iese curată, transformând panele de câteva ori pentru a rumeni ambele părți. Părțile pot părea umede. Verificați ocazional fundurile și reduceți căldura, dacă este necesar, pentru a preveni supraîncălzirea. Serviți pâinea caldă sau la temperatura camerei.

Informații nutriționale

Per porție: 138 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 9 mg colesterol, 210 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 2 g fibre, 2 g zahăr, 4 g proteine.