Raviole de tomate cu portobellos la gratar și spanac | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 linguri ulei de măsline
2 căței de usturoi, tocate mărunt
4 - 5 ciuperci mari proaspete mari (aproximativ 1 kilogram), tulpinile eliminate
1 pachet de 9 uncii de ravioli, aromate cu roșii uscate la soare, cu aromă de tomate
4 căni de spanac rupt
1 lingură a smulge busuioc proaspăt
¼ cana parmezan rasă
¼ linguriță de piper proaspăt măcinat
Brânză parmezan rasă (opțional)

Directii

Pasul 1
Combinați o lingură de ulei și usturoi. Periați ușor partea rotunjită a ciupercilor cu amestec de usturoi-ulei; se presara usor cu sare si piper. Grătați ciupercile pe suportul unui grătar descoperit direct la foc mediu timp de 10 până la 12 minute sau până la ușor înmuiat, întorcând o dată la jumătatea timpului de gătit. Feliați în bucăți de mărimea mușcăturii.
Pasul 2
Între timp, gătiți pastele în apă ușor sărată, conform instrucțiunilor pachetului, adăugând spanac în apă cu paste în ultimele 1 minute de gătit; scurgere. Puneți pastele și spanacul într-un bol mare; adaugi ciupercile. Se aruncă cu ulei rămas, busuioc, 1/4 cană parmezan și 1/4 linguriță de ardei. Dacă doriți, serviți cu brânză parmezană suplimentară gratată. Face 4 porții.

Sugestia de servire:

Încălziți panele de focaccia pe grătar pentru a se înfioră alături de acest fel de mâncare drăguță cu paste.

Bella Portobello:

Ciupercile portobello cu carne sunt forma matură a ciupercii cremino, o variație brună a ciupercii cu buton alb. Portobellos sunt foarte bune pentru grătar, periați-le simplu cu ulei de măsline și usturoi. Rezultatul la grătar poate fi mâncat ca o friptură, feliat și aruncat cu paste, rulat într-o tortilă cu ardei roșii la grătar sau alunecat între felii de focaccia la grătar sau pâine.