Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță mare se prepară macaroane conform instrucțiunilor pachetului; scurgere. Reveniți la cratiță.
-
Adăugați treptat brânza în Mac-ul fierbinte și pe baza de brânză. Gatiți și amestecați până când amestecul este neted și brânza s-a topit. Amestecați în frankfurters. Amestecați amestecul în macaroane fierte. Se gătește și se amestecă la foc mic până se încălzește amestecul. Scoateți din foc. Lăsați să stea 5 minute (amestecul se va îngroșa la repaus).
-
Scoateți în castroane mari. Presărați fiecare porție cu chipsuri de cartofi zdrobiți. Serviți imediat.
Informații nutriționale
Porție: 510 calorii, (16 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 76 mg colesterol, 741 mg sodiu, 38 g carbohidrați, 1 g fibră, 7 g zahăr, 21 g proteine.Baza de macaroane și brânză
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță medie grea se încălzește laptele la foc mediu până se încălzește, dar nu fierbe; reduce căldura la scăzut și păstrează cald.
-
Într-o altă cratiță medie, încălziți untul la foc mediu-mic până la topit. Bateti in faina. Gatiti si bateti constant 3 minute.
-
Scoateți amestecul de unt / făină de pe foc. Se amestecă cu sare. Curățați încet și cu grijă în laptele cald aproximativ 1/2 cană simultan.
-
Când sosul nu se mai îngroașă (după adăugarea a aproximativ 1 1/2 la 2 căni de lapte), puneți cratița la foc mediu.
-
Continuați să adăugați lapte cald, 1/2 cană simultan. Pentru un sos mai gros, nu adăugați toate cele 2 1/2 cani de lapte. Pentru un sos mai subțire, adăugați tot laptele. Continuați să se încălzească și bateți timp de 5 până la 10 minute sau până când sosul este consistența dorită. (Sosul se va îngroșa mai mult când se adaugă brânza.)
