Salată de ceas și de ceapă caramelizată caldă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 1 kilograme de dovlecel, redus la jumătate în lungime, însămânțate și tăiate în pană de 1/2 inci
• 1 cești cu ceapă roșie de 1/2 inci
• 4 linguri ulei de măsline
• ¾ linguriță sare kosher
• 3 linguri suc de lamaie
• 2 linguri sirop de arțar pur
• ¼ linguriță de piper de caienă
• 1 5 uncii pkg. spanac proaspat de copil
• ½ cană pătrunjel proaspăt tocat
• ¼ cană arpagic tocat proaspăt
• Ardei negru crăpat

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Într-o tigaie mare de prăjire combinați dovleceii și ceapa de ceapă. Drizzle cu 3 linguri. din ulei și se presară cu sare; arunca la haina. Prăjiți 25-30 de minute sau până la licitație.

• Pasul 2

  Între timp, pentru pansament, într-un bol mic, bateți împreună rămânând 1 lingură. ulei, suc de lămâie, sirop de arțar și ardei cayenne.

• Pasul 3

  Legumele prăjite cu pansament; se agită pentru a se înfășura și a răzuit orice bucăți cruste de culoare brună. Adăugați imediat spanacul; aruncă doar până la ofilire.

• Pasul 4

  Salata de top cu pătrunjel și arpagic și se presară cu piper și sare suplimentară. Serviți cald.

A face înainte

Varza și ceapa pot fi prăjite înainte de timp. Când sunteți gata să asamblați salata, folosiți dovlecelul și ceapa la temperatura camerei sau încărcați ușor.

Informații nutriționale

Porție: 268 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 252 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 5 g fibre, 8 g zahăr, 3 g proteine.