Salată caldă de cartofi cu degete | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram cu cartofi noi sau cartofi noi, la jumătate
• 1 cană fasole verde proaspătă, tăiată și tăiată în bucăți de 2 inci
• ¼ linguriță sare
• 3 linguri ulei de măsline
• 1 cheag, tocat
• 2 linguri oțet de vin alb sau roșu
• 2 linguri au smuls pătrunjel proaspăt
• 2 lingurițe muștar în stil Dijon
• 1 linguriță a taiat rozmarin proaspăt sau 1/4 lingură. rozmarin uscat, zdrobit
• ⅛ linguriță sare
• ⅛ linguriță piper negru proaspăt măcinat
• ¼ ceașcă pusă măsline Nicoise, la jumătate

Directii

• Pasul 1

  Puneți cartofii într-o farfurie în caserole de 1-1 / 2-quart. Blat cu fasole verde. Se presara cu 1/4 lingurita de sare. Se acoperă și se gătește cu micro-bucătărie cu 100% putere (mare) timp de 7 până la 9 minute sau până când cartofii sunt fragede, amestecând o dată. Se scurge amestecul de cartofi.

• Pasul 2

  Pentru vinetă, într-un borcan cu șurub, combinați uleiul, șalotul, oțetul, pătrunjelul, muștarul, rozmarinul, 1/8 linguriță sare și piper. Se acoperă și se agită bine.

• Pasul 3

  Într-un bol combinați amestecul de cartofi, vinaigreta și măsline; aruncați ușor pentru a se îmbrăca. Transferați salata în vasul de servire. Se servește imediat sau se răcește complet și se servește la rece. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 202 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 8 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 333 mg sodiu, 21 g carbohidrați, 4 g fibre, 8 g zahăr, 4 g proteine.