Crema de unt cu ciocolată albă | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană zahăr
• 2 linguri de făină universal
• 6 gălbenușuri de ou
• 1 ½ cani de lapte
• 1 pachet de 6 uncii bară de copt albă, tocată
• 1 ½ linguriță de vanilie
• ½ linguriță extract de migdale
• 1 cană de unt, înmuiată

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol de amestec mediu combinați zahărul și făina; se adaugă gălbenușurile de ou. Bateți amestecul cu un fir de sârmă până la combinare; pus deoparte. Într-o cratiță medie grea se încălzește laptele la foc mediu doar la fierbere. Scoateți din foc. Bateți treptat laptele fierbinte în amestecul de ou cu biciul de sârmă; întoarceți amestecul întreg în cratiță. Se gătește la foc mediu până se bubuie, whisky constant. Gatiti inca 2 minute. Scoateți din foc. Adăugați bara albă de copt, vanilia și extractul de migdale. Lasa sa stea 1 minut; se amestecă până la neted.

• Pasul 2

  Transferați amestecul într-un bol. Acoperiți suprafața cu folie de plastic pentru a preveni formarea pielii; se răcește la temperatura camerei. Într-un bol de amestecare medie bateți untul cu viteză medie până la mare până când este pufos. Adăugați amestecul răcit de bară de copt, o pătrime la un moment dat, bătând cu viteză mică după fiecare adăugare până la combinare. Face suficient pentru a îngheța vârfurile și laturile a două straturi de 8 sau 9 inci.

Informații nutriționale

Porție: 298 calorii, (14 g grăsimi saturate, 155 mg colesterol, 189 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 0 g fibre, 4 g proteine.