Jeleu umplut cu caise | case și grădini mai bune

ingrediente

½ cană făină cu toate scopurile
1 linguriță praf de copt
1 linguriță scorțișoară măcinată
¼ linguriță de nucșoară măcinată
¼ linguriță cuișoare măcinate
¼ linguriță de ghimbir măcinat
4 gălbenușuri de ou
⅓ cană de zahăr granulat
4 albusuri
½ cană zahăr granulat
Zaharul praf cernut
1 kilogram caise proaspete (8 - 12), tocat (2-1 / 2 căni)
3 linguri zahar granulat
4 lingurițe amidon de porumb
⅓ cană de apă

Directii

Pasul 1
Ungeți și făinați o tigaie de coacere de 15x10x1 inch; pus deoparte. Se amestecă făina, praful de copt, scorțișoara, nucșoara, cuișoarele și ghimbirul; pus deoparte. Bateți gălbenușurile de ou cu un mixer electric la viteză mare timp de 5 minute sau până la grosime. Se adaugă treptat 1/3 cană de zahăr, bătând cu viteză mare până când zahărul este aproape dizolvat. Spălați bătaiele.
Pasul 2
Bateți albusurile cu viteză medie până la mare până se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor). Adăugați 1/2 cană de zahăr, 2 linguri simultan, bătând cu viteză medie până la mare până când se formează vârfurile dure (vârfurile stau drept) Îndoiți 1 cană de amestec de albus de ou în amestec de gălbenușuri. Îndoiți amestecul de gălbenuș în amestecul de albus de ou rămas. Pliați în amestecul de făină. Se întinde în tigaia pregătită.
Pasul 3
Se coace într-un cuptor de 375 grade F timp de 12 până la 15 minute sau până când prăjitura se revarsă când este atinsă. Desfaceți imediat tortul din tigaie. Se rotește pe un prosop presărat cu zahăr pudră. Rotiți tortul și prosopul, în stil de jeleu, începând de la una dintre părțile scurte. Rece.
Pasul 4
Între timp, pentru umplere, aduceți caisele și apa la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 5 minute. Se amestecă 3 linguri zahăr și amidon de porumb. Se amestecă în amestecul de caise. Gatiti si amestecati pana se ingroasa si se unge Gatiti si amestecati inca 2 minute. Rece. Nu se agită.

Pasul 5
Desfaceți tortul. Întindeți umplutura peste tort. Rotiți tortul ca înainte. Gheață cu cremă de brânză cremă. Acoperiți și păstrați la frigider până la 4 ore. Face 10 porții.