Asiago-anghinare de anghinare | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 14 uncie poate inima, se clătește și se scurge
• 2 uncii de prosciutto felii subțiri sau 2 felii de slănină
• 1 cană arugula sau spanac proaspăt, tocat
• 1 8 unități de carton smântână
• 3 linguri de făină universal
• ½ cană maioneză
• ½ cană ardei iuți roșii prăjiți, scurți și tocați bine
• ¾ ceașcă de brânză Asiago mărunțită sau parmezan (3 uncii)
• ¼ cană ceapă verde feliată subțire (2)
• Prosciutto sau slănină subțire, tăiate și fierte crocante (opțional)
• Biscuiti asortate, chipsuri pita, pâine plată și / sau felii de baguette prăjite

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Puneți inimile de anghinare într-o sită cu ochiuri fine. Pentru a elimina excesul de lichid, apăsați ferm pe inimile de anghinare cu prosoape de hârtie. Tăiați inimile de anghinare. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Stivați cele 2 uncii de prosciutto sau cele 2 felii de slănină; se taie sau se taie tăiat transversal în fâșii subțiri. Separați bucăți cât mai mult posibil. Într-o tigaie medie se gătește și se amestecă prosciutto sau slănină la foc mediu aproximativ 2 minute sau până se rumenesc și ușor crocante. Adăugați arugula; gatiti si amestecati inca 1 minut. Pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-un bol mare, amestecați smântâna și făina până când sunt combinate. Amestecați maioneza și ardeii prăjiți. Amestecați 1/2 cană de brânză, ceapa verde, anghinare și amestecul de rumenă. Transferați pe o farfurie neîngrășată de 9 inci. Presărați cu restul de 1/4 cană de brânză (dacă doriți, lăsați deoparte 1 lingură de brânză pentru a se presara chiar înainte de servire).

• Pasul 4

  Coaceți, neacoperite, aproximativ 30 de minute sau până când marginile sunt rumenite ușor și amestecul este fierbinte în centru. Se răcește timp de 15 minute înainte de servire. Dacă doriți, presărați cu prosciutto sau slănină suplimentară și orice brânză rezervată. Serviți scufundarea cu crackers și / sau felii de baguette.

Depunere ușoară Asiago-Anghinare:

Pregătiți Asiago-Artichoke Dip conform instrucțiunilor, cu excepția omiterii prosciutto și omite Pasul 2. Măriți arugula la 2 căni. Înlocuiește smântâna ușoară pentru smântână și maioneza cu conținut redus de grăsime pentru maioneză. Omiteți 1/4 cană de brânză Asiago mărunțită fin deasupra. Se servește cu picături de legume asortate. Analiza nutriției pe porție: 96 calorii, 2 g proteine, 6 g carbohidrați, 7 g grăsimi totale (3 g grăsimi sat.), 15 mg colesterol, 1 g fibră, 1 g zahăr total, 4% vitamina A, 31% Vitamina C, 192 mg sodiu, 7% calciu, 2% fier

Asiago-anghinare refrigerată:

Pregătiți Asiago-Artichoke Dip după cum a fost indicat în Pasul 2. Lăsați amestecul de rumenă să se răcească timp de 15 minute înainte de a continua cu Pasul 3. Omit faina. Într-un bol mare combinați smântâna, maioneza, ardeii prăjiți, 1/2 cană de brânză, 1/4 cană de ceapă verde, anghinare și amestecul de arugula. Se acoperă și se răcește cel puțin 1 oră sau până la 24 de ore. Dacă scufundarea se îngroașă când este răcită, se amestecă cu 1 - 2 linguri de lapte. Presărați doar 1 lingură de brânză înainte de servire. Garnisiți cu o lingură suplimentară de ceapă verde feliată subțire. Analiză de nutriție pe porție: 142 calorii, 3 g proteine, 3 g carbohidrați, 13 g grăsimi totale (5 g grăsimi sat.), 24 mg colesterol, 1 g fibră, 1 g total zahăr, 4% Vitamina A, 30% Vitamina C, 305 mg sodiu, 7% calciu, 1% fier

Faceți-i un cadou:

Amestecă scufundarea, pune-o într-un vas sigur de cuptor sau ramekin și include instrucțiunile pentru coacere. Cadou cu biscuiti sau paine feliata pentru inmuiere.

Informații nutriționale

Porție: 157 calorii, (5 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 26 mg colesterol, 324 mg sodiu, 4 g carbohidrați, 1 g fibră, 1 g zahăr, 4 g proteine.