Ouă diabolice vopsite cu sfeclă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 sfeclă mare (8 uncii)
• 2 căni de apă
• 1 cană oțet alb
• 12 ouă tari, decojite
• ⅓ cana maioneză
• 2 linguri de gust de dulce murat
• 1 lingură muștar integral

Directii

• Pasul 1

  Spălați, curățați și cubulați sfecla. Se pune într-o cratiță medie cu apă și oțet; aduce la fierbere. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit, timp de 15 minute. Scoateți din căldură; pune deoparte să se răcească complet (nu se scurge).

• Pasul 2

  Puneți ouăle în cratiță cu sfeclă și lichid. Lăsați să stea 10-15 minute. Scoateți lichidul și feliați în jumătate (aruncați sfecla și lichidul). Scoateți gălbenușul și lăsați albușurile deoparte.

• Pasul 3

  Mușcați gălbenușurile cu maioneza, gustați, muștar și un vârf de sare. Pipe sau scoate înapoi în jumătăți de albus de ou. Se presară cu sare grosieră.

Informații nutriționale

Porție: 61 calorii, (1 g grăsime saturată, 2 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 95 mg colesterol, 69 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g zahăr, 3 g proteine.