Mușcături din Italia | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

¼ cană de unt (fără înlocuitori), înmuiat
4 uncii de brânză proaspăt râșnită sau parmezan
1 cană făină de toate scopurile
1 ½ linguriță de coajă fină de rozmarin sau salvie
½ linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
¼ linguriță de ardei
1 ou batut
½ - 0, 75 cana de topping, cum ar fi tapenada, olivada, inimi de anghinare marinat felii, pesto de busuioc sau roșii, măsline tăiate sau feliate, ierburi proaspete, usturoi prăjit, ceapă caramelizată, crengute de ierburi, buchete de parmezan sau fasii de ardei roșu prăjit

Directii

Pasul 1
Bateți untul într-un bol mediu cu un mixer electric la viteză medie timp de 30 de secunde. Se amesteca brânza Romano sau Parmezan, făina, rozmarinul sau salvia, coaja de lămâie și ardeiul gras până se combină (amestecul va fi crud). Amestecați oul. Formați-vă într-o minge cu mâinile. Formați un jurnal de 9 inci lungime. Înfășurați bine în folie de plastic și răcoriți timp de 2 ore sau până când este ferm.
Pasul 2
Pentru a servi, tăiați în felii groase de 1/8 inci cu un cuțit ascuțit și așezați pe o foaie de copt neîngrășată. Se completează cu 1/4 la 1/2 linguriță de topping dorit. Se coace într-un cuptor de 425 de grade F timp de 6 până la 8 minute sau până la auriu. Face aproximativ 60.

sfaturi

Frigerați aluatul necompletat învelit strâns într-o folie de plastic până la 1 săptămână sau înghețați până la 6 luni. Pentru a servi, dezghețați la frigider înainte de a tăia și coace, conform indicațiilor de mai sus.