Talpă umplută cu broccoli | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

4 4 uncii talpă proaspătă sau înghețată, fără flăcări sau alte file de pește, cu grosimea de aproximativ 1/4 inci
1 cană de broccoli tăiat congelat, dezghețat
1 ou batut
1 recipient de 8 uncii brânză cremă în stil moale, cu arpagic și ceapă
¼ cana parmezan rasă
¾ amestec de umplutură pentru condimente din plante
2 linguri de lapte
2 linguri vin alb uscat

Pasul 1
Scurți peștele, dacă sunt congelați. Clătiți peștele și uscați-le cu prosoape de hârtie. Pentru umplutură, scurgeți broccoli, presând excesul de lichid. Combinați oul, jumătate din brânza smântână și parmezanul. Se amestecă broccoli și amestecul de umplutură. Lingură o pătrime din umplutură pe un capăt al fiecărui file. Rotiți, fixând rulourile cu scobitori din lemn. Puneți peștele într-un vas cuptor pătrat cu 2 sferturi. Se coace, acoperit, într-un cuptor de 350 de grade F, timp de 30 până la 35 de minute sau până când peștele se încinge ușor cu o furculiță și umplutura este fierbinte.
Pasul 2
Între timp, pentru sos, într-o cratiță mică gătește rămas crema de brânză, lapte și vin până se încălzește, amestecând des. Servim sos peste peste. Face 4 porții.