Ciuperci umplute cu ciuperci și ranch | case și grădini mai bune

ingrediente

• 24 de ciuperci mari proaspete (1 1/2 - 2 inch diametru)
• ⅓ ceapa ceapa tocata marunt (1 mic)
• 1 lingura ulei de masline
• ¾ cana de porumb integral înghețat, dezghețat și scurs
• 1 pachet de brânză de brânză redusă (neufchatel) cu un pachet de 8 uncii, înmuiat
• ¼ cană smântână ușoară
• 1 plic de 1 uncie ranch mix de salate uscate de pansament
• 1 - 2 lingurițe ardei tăiate mărunt în conservă în sos adobo
• Cilindru proaspăt tăiat (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Scoate tulpinile din ciuperci. Tăiați fin tulpinile; pus deoparte. Puneți capacele de ciuperci, părțile înțepate în jos, într-un vas dreptunghiular de 3 sferturi. Coaceți, neacoperite, timp de 5 minute; scurgere. Întoarceți capacele de ciuperci în lateral în sus.

• Pasul 2

  Între timp, pentru umplere, într-o tigaie mare, gătește tulpini de ciupercă mărunțite și ceapă în ulei fierbinte la foc mediu aproximativ 5 minute sau până la licitație, amestecând ocazional. Adăugați 1/2 cană de porumb; gătiți și amestecați timp de 1 minut. Se amestecă crema de brânză, smântâna, amestecul de pansament pentru salată și ardeii cipotle. Gatiti si amestecati doar pana crema de branza este topita si neteda

• Pasul 3

  Umplerea lingurii în capace de ciuperci, movilând ușor. Se presara cu restul de 1/4 cana de porumb.

• Pasul 4

  Se coace 10 - 15 minute sau până se încălzește. Dacă doriți, presărați cu cilantro.

icoană

Sodiu inferior

Informații nutriționale

Porție: 46 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 8 mg colesterol, 124 mg sodiu, 3 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g zahăr, 2 g proteine.