Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Pentru crustă, într-un bol mediu, combinați napolitane de ciocolată zdrobite, unt topit și scorțișoară; aruncați ușor pentru a amesteca. Apăsați amestecul pe partea de jos și în partea laterală a unui vas cu formă de arc de 9 sau 10 inci. Pus deoparte.
-
Pentru umplere, într-un bol mare, combinați brânza smântână, smântână, zahăr și ciocolată topită. Bateți cu un mixer electric cu viteză medie până la mare până când este neted. Folosind o lingură de lemn, amestecați ouăle până când sunt combinate. Amestecați lichiorul, frisca sau laptele și vanilia.
-
Turnați umplutura în tigaia cu căptușeală crustă. Puneți tigaia sub formă de arc în tigaia de coacere superficială. Coaceți timp de 50 până la 60 de minute sau până când centrul pare aproape setat când este agitat ușor.
-
Se răcește în tigaie sub formă de arc pe un suport de sârmă timp de 15 minute. Folosind un cuțit mic și ascuțit, slăbiți partea laterală a tigaiei. Se răcește încă 30 de minute. Îndepărtați partea de tigaie cu arc. Se răcește 1 oră. Se acoperă și se răcește cel puțin 6 ore sau până la 24 de ore.
-
Înainte de a servi, transferați cheesecake-ul pe un platou. Se dorește cu zmeură proaspătă și se strecoară cu 1/3 cană de ciocolată topită, dacă doriți. Face 16 porții.
*
Dacă utilizați o tigaie cu formă de primăvară de 10 inci, utilizați 1-3 / 4 căni de napolitane de ciocolată zdrobită (aproximativ 21 de prăjituri) și 7 linguri de unt, topite, pentru crustă.
Informații nutriționale
Porție: 405 calorii, (17 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 9 g grăsimi monoinsaturate), 109 mg colesterol, 252 mg sodiu, 32 g carbohidrați, 2 g fibre, 25 g zahăr, 7 g proteine.
