Lance de curcan de cocos | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

8 pinioane de bambus de 6 inch
½ cană a cumpărat lapte de nucă de nucă de nucă
2 linguri de nucă de cocos prăjită
1 linguriță zahăr brun
1 linguriță cumpărată pastă de curry verde
1 linguriță cumpărată pastă de curry roșie
12 uncii coajă de curcan, tăiate în fâșii de 1 inch sau 12 oferte de pui dezosate
1 lingură pulbere de cinci condimente
¼ linguriță sare
1 lingură ulei de arahide prăjit, ulei de arahide sau ulei de gătit
2 Limes cheie, reduse la jumătate în cruce

Directii

Pasul 1
Înmuiați frigărui în apă timp de 30 de minute.
Pasul 2
Amestecați laptele de nucă de cocos, nuca de cocos prăjită și zahărul brun într-un bol mic. Împărțiți amestecul în jumătate. Se amestecă pasta de curry verde într-o jumătate din amestec; acoperiți și refrigerați până la timpul de servire. Se amestecă pasta de curry roșu în amestecul rămas de nucă de nucă de cocos; acoperiți și refrigerați până la timpul de servire.
Pasul 3
Frecați curcan sau fâșii de pui cu pulbere de cinci mirodenii și sare. Dacă doriți, așezați între 2 foi de folie de plastic limpede. Folosind capătul plat al unui mațel, lipiți ușor benzi de 1/4 inci grosime.
Pasul 4
Așezați fâșii bătute lung pe frigarui de bambus îmbibat. Păstrați benzi drepte; nu țese. Unge curcan cu ulei.
Pasul 5
Așezați frigarui pe suportul grătarului direct la foc mediu-înalt. Grătar timp de 8 până la 10 minute sau până când sucurile curg doar limpezind, întorcând o dată. Se servește cu sosuri de cocos curry și jumătăți de tei. Face 4 porții de aperitiv.

sfaturi

Pentru a face propria pulbere de cinci condimente: într-un recipient pentru blender combinați 3 linguri de scorțișoară măcinată, 6 anason stelar întreg, sau 2 lingurițe de anason, 1-1 / 2 lingurițe de semințe de fenicul, 1 - 2 ardei iute întregi și 3 / 4 lingurițe căței de pământ. Acoperiți și amestecați condimentele cu o pulbere fină. Depozitați într-un recipient bine acoperit până la 2 luni. Face 1/4 cană.