Biscuiti cu breton | case și grădini mai bune

Cookie-urile sandwich-uri decorative cu stea și petard sunt umplute cu glazură din conserve și bomboane zdrobite pentru aromă patriotică în fiecare mușcătură.

Vizualizați această rețetă

Sfaturi pentru extragerea cookie-urilor

• Lucrați cu o porție de aluat simultan, păstrând porțiunile rămase acoperite și răcite.
• Alungați aluatul la o grosime uniformă (1/8 inci), începând din centru și rulând spre margini. Folosiți o riglă pentru a măsura grosimea aluatului.

Folosind tăieturi de prăjituri, tăiați formele cât mai strâns posibil, pentru a evita să refaceți aluatul. Restrângerea prea mare a resturilor de aluat vă poate face cookie-urile uscate și dure.

Dacă trebuie să refaceți aluatul, faceți-l pe o suprafață de lucru prafuită cu un amestec de părți egale din făină cu toate scopurile și zahăr pudră.

Transferați decupajele într-o foaie de prăjitură cu un strunjitor de clătite sau o spatulă metalică lată.