Panzanella de pâine cu jalapeños și roșii verzi | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lire pâine de porumb, tăiată în cuburi (aproximativ 7 căni)
• 2 cani roșii verzi tocate grosier (2 mari)
• 1 cană castravete tocat grosier
• ½ cană ceapă verde tocată (4)
• ½ cană a busuioc proaspăt
• ⅓ cană ulei de măsline
• ½ linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• ⅓ ceașcă suc de lămâie
• 1 ardei iute de jalapeño proaspăt, tăiat, semănat și tocat *
• 2 lingurite miere
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Întindeți cubulețele de pâine de porumb într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inch. Se coace cuburi de pâine de porumb aproximativ 15 minute sau până se rumenesc ușor. Se răcește 30 de minute. (Cuburile de pâine de porumb vor fi mai crocante pe măsură ce se răcesc.)

• Pasul 2

  Într-un castron mare combinați cubulețele de pâine de porumb, roșiile verzi, castraveții, ceapa verde și busuiocul. Pentru pansament, într-un borcan cu șuruburi, combinați uleiul, coaja de lămâie, sucul de lămâie, ardeiul iute, mierea, sarea și piperul negru. Se acoperă și se agită bine pentru a se combina. Se toarnă pansamentul peste amestecul de pâine de porumb; arunca la haina. Se lasă să stea 5 minute înainte de servire.

sfaturi

Accesați BHG.com/cornbread pentru a găsi rețeta noastră preferată de pâine de porumb.

*

Dacă vă place căldura, lăsați semințele în jalapeño. Deoarece ardeii chili conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați cât mai mult contactul direct cu aceștia. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating piperul, spălați-vă bine mâinile și unghiile cu săpun și apă caldă.

Informații nutriționale

Porție: 374 calorii, (4 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 13 g grăsimi monoinsaturate), 46 mg colesterol, 792 mg sodiu, 44 g carbohidrați, 3 g fibre, 5 g zahăr, 7 g proteine.