Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Tăiați ardeii poblano, dulci și jalapeño pe jumătate pe lungime; îndepărtați tulpinile, semințele și membranele. Puneți jumătățile de piper, tăiați părțile în jos, pe o foaie de copt căptușită cu folie. Prăjiți timp de 20 până la 25 de minute sau până când ardeii sunt carbonizați și foarte fragede. Aduceți folia în jurul ardeilor și pliați marginile împreună pentru a închide. Lăsați să stea aproximativ 15 minute sau până când se răcește suficient. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a slăbi marginile piei; scoateți ușor pielea în fâșii și aruncați. Se toacă ardeii.
-
Într-un bol mic combinați ardeii prăjiți, porumbul, roșia, ceapa verde, uleiul, pătrunjelul, sucul de lime, oțetul, sarea și ardeiul negru. Dacă doriți, serviți cu chipsuri tortilla.
-
Transferul savurează într-un recipient congelator. Sigilați și congelați până la o lună. * Pentru a servi, dezghețați la temperatura camerei timp de 1 până la 2 ore sau la frigider peste noapte. Face 4 căni.
*Bacsis:
Deoarece ardeii chili conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați cât mai mult contactul direct cu aceștia. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating piperul, spălați-vă bine mâinile și unghiile cu săpun și apă caldă.
sfaturi
* Notă: Dacă doriți, transferați gustul într-un recipient de depozitare etanș. Se acoperă și se răcește până la 3 zile.
Informații nutriționale
Porție: 54 de calorii, (0 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 1 g grăsime monoinsaturată), 0 mg colesterol, 67 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 1 g fibră, 1 g zahăr, 1 g proteine.
