Cartofi dulci cu vârf de coajă de coacăză | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lira cartofi dulci
• ¼ cană apă
• ¼ linguriță sare
• ⅛ linguriță piper negru măcinat
• ¼ cană apă
• 1 lingură de șot fin tăiat
• 1 cană pere coapte mărunțite (1 mediu)
• ½ cană afine proaspete sau congelate
• 1 lingura zahar
• ⅛ linguriță cardamom măcinat
• 2 linguri de migdale raționate, prăjite, dacă doriți

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Cojiți cartofii dulci; se taie transversal în felii de 1/4 inci. Aranjați cartofii dulci într-o farfurie pătrată de 2 sferturi. Adăugați 1/4 cană apă; se presara cu sare si piper. Se coace, acoperit, aproximativ 30 de minute sau până când cartofii sunt fragede; scurgere.

• Pasul 2

  Într-o cratiță medie se combină 1/4 cană de apă și șorț. Simplu, acoperit, aproximativ 3 minute sau doar până când șorțul este fraged. Adăugați pere și merișoare. Mai simplu, acoperit, cu aproximativ 5 minute mai mult sau până când perele este doar fraged și au apărut piei de merișoare. Amestecați zahărul și cardamomul.

• Pasul 3

  Pentru a servi, lingura amestec de pere peste cartofi. Se presară cu migdale.

Informații nutriționale

Porție: 162 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 209 mg sodiu, 35 g carbohidrați, 6 g fibre, 13 g zahăr, 3 g proteine.