Orez prăjit cubanez | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ananas proaspăt, decojit, ambalat în suc
• 1 lingura ulei de masline
• 1 uncie de orez fiert lung
• 12 uncii șuncă fiartă, tocată grosier
• 1 cană ardei dulci tocați sau felii
• 1 piper jalapeño, feliat
• ½ 15 uncii de boabe negre, clătite și scurse (3/4 cană)
• Cunele de tei

Directii

• Pasul 1

  Scoateți ananasul din recipient, rezervând suc. Tăiați ananasul în felii de 3/4 inci; arunca miezul dacă este prezent. Încălziți uleiul într-o tigaie de 12 inci la foc mediu-înalt; adăugați felii de ananas. Gătiti 3 - 4 minute sau până când începe să se rumenească. Împărțiți ananasul în patru farfurii.

• Pasul 2

  Între timp, pregătiți orezul conform instrucțiunilor pachetului. Adăugați șunca și ardeii în tigaie; gătiți 3 minute, amestecând ocazional. Adăugați fasolea și orezul. Gătiti, amestecând ocazional, 3 minute sau până se încălzește. Se amestecă suc de ananas rezervat. Serviți cu pană de tei. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 375 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 38 mg colesterol, 1549 mg sodiu, 58 g carbohidrați, 6 g fibre, 13 g zahăr, 24 g proteine.