Tort de ciocolată închisă cu umplutură de macaroon de nucă de cocos | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ cupă de unt
• 3 ouă
• 1 lingură pulbere de cacao neindulcit
• 1 ¾ cani făină pentru toate scopurile
• 1 linguriță sodă de copt
• ½ linguriță sare
• 4 uncii de ciocolată întunecată, tocate
• ⅓ cană bourbon sau apă
• 1 cană zahăr granulat
• ¾ pahar zahăr brun ambalat
• 1 ½ linguriță de vanilie
• 1 Rețetă Umplere Macaroon de nucă de nucă de cocos
• Zahar pudră (opțional)
• Pudră de cacao neîndulcită (opțional)
• 1 Rețetă Înghețarea Fudge Fudge (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Lăsați untul și ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, ungeți o tigaie tubulară de 10 inch. Adăugați 1 lingură pulbere de cacao. Agitați și înclinați tigaia pentru a acoperi partea inferioară, părțile laterale și tubul; scuturați orice exces de pudră de cacao. Puneți tigaia deoparte. Intr-un castron mediu amestecam faina, bicarbonatul de sodiu si sarea; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol mic cu microunde, ciocolată întunecată, cu 100% putere (mare), timp de 1 până la 2 minute sau până la topit, amestecând la fiecare 30 de secunde. Se răcește ușor. Puneți bourbon într-o cană de măsurare din 2 pahare; adăugați suficientă apă rece pentru a măsura 1-1 / 4 căni lichide; pus deoparte.

• Pasul 3

  Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Pregătiți umplutura cu macaroon de nucă de cocos; pus deoparte. Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul granulat și zahărul brun. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Adăugați ouă, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Bateți în ciocolată topită și vanilie. Adăugați alternativ amestecul de făină și amestecul de bourbon în amestecul de ciocolată, bătând la viteză mică după fiecare adăugare, până la combinare. Se lingă jumătate din bătut în tigaia pregătită, răspândindu-se uniform. Aruncați Macaroon de nucă de cocos Umplerea cu lingurițe rotunjite pe tavă în tigaie, evitând marginile. Se completează cu bătutul rămas.

• Pasul 4

  Coaceți aproximativ 1 oră sau până când o scobitoare de lemn introdusă lângă centru iese curată. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă timp de 15 minute. Scoate tortul din tigaie; se răcește complet pe suportul de sârmă. Dacă doriți, adăugați cu No-Cook Fudge Frosting sau presărați ușor tortul cu zahăr pudră și pudră suplimentară de cacao.

Informații nutriționale

Porție: 440 de calorii, (13 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 78 mg colesterol, 359 mg sodiu, 59 g carbohidrați, 2 g fibre, 42 g zahăr, 5 g proteine.

---

Înghețarea Fudge Fudge No-Cook

ingrediente

• 4 cani zahar pudra
• ½ cană praf de cacao neindulcit
• ½ cană unt înmuiat
• ⅓ cană apă clocotită
• 1 lingurita vanilie

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare de amestecare amestecați zahărul pudră și pudra de cacao neindulcit. Adăugați untul înmuiat, apa clocotită și vanilia. Bateți timp de 1 minut cu un mixer electric cu viteză medie. Dacă este necesar, lăsați să se răcească aproximativ 20 de minute sau până când înghețarea atinge consistența de răspândire. Dacă înghețarea este prea groasă, bateți în apă clocotită, 1 lingură simultan, până când înghețarea atinge consistența răspândită.

---

Umplutură de macaroon de nucă de cocos

ingrediente

• 1 albus de ou
• ¼ cană zahăr
• 1 cană nucă de nucă de cocos
• 1 lingură făină cu toate scopurile
• 1 lingurita vanilie

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol de amestecare medie bateți albusul cu un mixer electric la viteză medie până se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor). Adăugați treptat zahărul, bătând cu viteză mare până când se formează vârfuri dure (vârfurile stau drept) Pliați în nucă de cocos, făină și vanilie.