Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pregătiți Aioli de bacon; pus deoparte.
-
Construiți cărbune pe foc sau grătar cu gaz preîncălzit pentru gătit direct. Într-un bol mare, amestecați ușor carnea măcinată, pătrunjelul, untul, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper și formați-o în 8 găleți, cu grosimea de aproximativ 1/4 inci și 4 cm.
-
Dacă doriți, turnați uleiul într-o tigaie mare, prevăzută cu capac, la foc mediu. Când strălucește, crăpați fiecare ou într-un bol mic și apoi vârful fiecărui ou în tigaie. Presărați-le ușor cu sare și piper și acoperiți. Gătiti ouăle până la dorința dorită. Transferați ouăle în farfurie.
-
Puneți prajiturile pe grătar la foc mediu (aproximativ 400 ° F); grătarul acoperit 6 minute, întorcând o dată la jumătate * și completând cu brânză ultimul 1 minut de grătar. Scoateți din grătar. Întindeți 2 linguri de Aioli de bacon pe părțile tăiate ale chiflelor. Stivează 2 pateuri pe un fund de chiflă. Topiți cu ou prăjit, dacă doriți, și blat.
*
Păstrați orice coajă Bacoli Aioli la frigider; folosiți în termen de 3 zile.
**
Puiul de vită și untul cu un conținut mai mare de grăsimi poate provoca sclipiri. Păstrați o sticlă plin cu apă la îndemână pentru a stinge flăcările și mutați burgerii într-o zonă mai răcoroasă pe grătar, dacă este nevoie.
Informații nutriționale
Porție: 822 calorii, (21 g grăsimi saturate, 12 g grăsimi polinesaturate, 22 g grăsimi monoinsaturate), 150 mg colesterol, 1061 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 1 g fibră, 3 g zahăr, 39 g proteine.Bacon Ailoi
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Puneți usturoiul pe o bucată medie de folie, scurgeți cu ulei de măsline, sigilați folia și coaceți aproximativ 20 de minute sau până când usturoiul este foarte moale.
-
Între timp, încălziți tigaia mare la foc mediu-înalt. Adăugați slănină tocată și gătiți, amestecând ocazional, până la crocant, 7 sau 8 minute. Folosiți o lingură pentru a transfera slănina în farfurie căptușită cu prosoape de hârtie.
-
Când usturoiul este moale, scoateți din cuptor, desfaceți și strecurați cuișoarele din piei într-un bol mic. Mash cu o furculiță. Adăugați slănină și maioneză și amestecați pentru a se combina.
