Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Aliniați o foaie cookie cu hârtie pergament; pus deoparte. Într-un procesor de alimente combinați făina și ceaunele de pin 3/4. Acoperiți și prelucrați până când piulițele sunt măcinate fin. Transferați într-un castron mediu. Se amestecă făina de porumb, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, ardeiul măcinat și sarea; pus deoparte.
-
Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați 1 cană de zahăr. Bateți până la combinare, răzuind vasul ocazional. Bateți în ouă, coaja de lămâie și pasta de vanilie până la combinare. Bateți cât mai mult din amestecul de făină, cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecă orice amestec de făină rămas. Se acoperă și se răcește cel puțin 2 ore sau până la 24 de ore sau până când aluatul este ușor de manipulat.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Formați aluatul în bile de 1 inch; se rulează bile în zahăr. Puneți bilele la 2 centimetri una de alta pe foaia de fursec pregătită. Puneți câteva piulițe în centrul de sus al fiecărei bile.
-
Se coace timp de 8 până la 9 minute sau până când marginile sunt setate. Transferați cookie-urile într-un suport de fir; rece.
A stoca:
Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.
Informații nutriționale
Porție: 97 calorii, (3 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 18 mg colesterol, 83 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 5 g zahăr, 1 g proteine.
