Ciorba de dovleac gingered | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingura de unt
• 2 15 uncii pot dovleac
• 2 14 uncii pot bulion de pui
• 1 cană jumătate și jumătate, smântână ușoară sau lapte
• ¼ cană sirop de arțar pur sau sirop de arțar
• 2 lingurițe ghimbir proaspăt ras sau 1/4 linguriță ghimbir măcinat
• Sare
• Piper negru
• Zahăr de arțar sau zahăr brun ambalat (opțional)
• Semințe de dovleac (pepitas) (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare, topiți untul la foc mediu. Se amestecă dovleac, bulion de pui, jumătate și jumătate, sirop de arțar și ghimbir. Aduceți amestecul doar la fierbere. Condimentează după gust cu sare și piper.

• Pasul 2

  Adăugați supa într-un bol de servire. Dacă doriți, garnisiți cu zahăr de arțar și semințe de dovleac. Face 8 porții de aperitiv.

Informații nutriționale

Porție: 128 calorii, (3 g grăsimi saturate, 15 mg colesterol, 544 mg sodiu, 17 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g proteine.