Sloppy grecesc joe pitas | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ½ kilogram miel macinat
• 1 cană ceapă dulce mărunțită (1 mare)
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 15 uncii de boabe de garbanzo (năut), clătite și scurse
• 1 14, 5 uncii pot rosi roșii, nedescoperite și tăiate
• ¼ cană vin roșu uscat
• 1 frunză de dafin
• 1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
• 1 linguriță de mentă uscată, zdrobită
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• ½ linguriță marjoram uscat, zdrobit
• 6 rotunde de grâu integral sau de pâine simplă, tăiate la jumătate
• Toppers asortate, cum ar fi brânza feta sfărâmată cu roșii și busuioc sau brânză feta simplă, castraveți felii și / sau măsline Kalamata feliate (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare, gătește mielul, ceapa și usturoiul la foc mediu până când carnea se rumeneste și ceapa este fragedă, folosind o lingură de lemn pentru a rupe carnea în timp ce gătește. Scurgeți grăsimea.

• Pasul 2

  Într-un aragaz lent de 4 - 5 sferturi, combinați amestecul de carne, fasole, roșii, vin, frunze de dafin, oregano, mentă, sare, cimbru și maghiran.

• Pasul 3

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 6 până la 8 ore sau la temperaturi ridicate timp de 3 până la 4 ore. Îndepărtați și aruncați frunza de dafin.

• Pasul 4

  Pentru a servi, folosiți o lingură cu fanta pentru a lingura amestecul de carne în jumătățile de pâine pita. Dacă doriți, adăugați blaturi dorite.

Informații nutriționale

Porție: 307 calorii, (6 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 41 mg colesterol, 448 mg sodiu, 30 g carbohidrați, 5 g fibre, 4 g zahăr, 15 g proteine.