Salată de bruschetta cu friptură la grătar | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ pahar conserve de caise
• ¼ ceașcă de hrean pregătit
• ¼ cană amestec de muștar cremos în stil Dijon
• 2 linguri suc de lămâie
• 4 6 uncii fripturi de coadă de vită, tăiate grosime de 1 inch
• 12 felii de 1/4 inci grosime de pâine franceză în stil baguette
• 4 căni arugula
• ¼ cană ardei iuți roșii prăjiți, tocați
• ¼ cană brânză albastră zdrobită

Directii

• Pasul 1

  Trageți orice bucăți mari în conserve. În bol combinați conservele, hreanul, amestecul de muștar și sucul de lămâie. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Se presară carne de vită pe ambele părți cu 1/4 linguriță fiecare sare și piper. Pentru grătarul de cărbune, grătarul se face pe grătarul grătarului descoperit direct peste cărbuni mijlocii, întorcând o dată. Se lasă 10 până la 12 minute pentru o doză medie-rară (145 grade F), 12 până la 15 minute pentru un mediu (160 grade F). Gălește feliile de pâine cu fripturile în ultimele 2 minute sau până când pâinea este prăjită; întoarce o dată. (Pentru grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți la mediu. Așezați fripturile pe raft la căldură. Acoperiți și grătați ca mai sus.)

• Pasul 3

  Împărțiți rudele între 4 farfurii. Blat cu felii de pâine. Amestecă cu pansament. Friptura felie; aranjați pe pâine. Blat cu ardei roșu și brânză albastră. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 488 calorii, (7 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 111 mg colesterol, 964 mg sodiu, 39 g carbohidrați, 2 g fibre, 12 g zahăr, 43 g proteine.