Căpșuni la grătar, roșii și ambalaje de pui | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele
• Sare
• Piper negru
• 1 ceapă roșie mică, tăiată în pene subțiri
• 2 căni de căpșuni întregi proaspete, cojite
• 2 căni de struguri sau roșii cherry
• 2 linguri oțet balsamic alb
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingură a smulge mentă proaspătă
• 1 lingurita miere
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 12 frunze de salată (Boston sau Bibb)
• ¼ cană brânză feta sfărâmată (o uncie)
• ¼ cană de migdale feliate, prăjite

Directii

• Pasul 1

  Tăiați puiul în bucăți de 1 1/2 inch; se presara cu sare si piper. În mod alternativ, filați puiul și ceapa roșie pe frigarui, * lăsând 1/4 inci între bucăți. În mod alternativ, filați căpșunile și roșiile pe frigarui separate, lăsând 1/4 inch între bucăți.

• Pasul 2

  Pentru un cărbune sau grătar de gaz, așezați cabine de pui pe suportul unui grătar acoperit direct la foc mediu. Gratiți timp de 8 până la 10 minute sau până când puiul nu mai este roz, întorcând o dată pe jumătate prin grătar. Adăugați cabanele de căpșuni la grătar pentru ultimele 3 - 5 minute de grătar sau până când căpșunile și roșiile sunt înmuiate și încălzite, întorcând o dată la jumătatea grătarului.

• Pasul 3

  Pentru vinetă, într-un borcan cu șurub, combinați oțet, ulei, mentă, miere și usturoi. Se acoperă și se agită bine. Condimentează după gust cu sare și piper.

• Pasul 4

  Scoateți puiul, ceapa roșie, căpșunile și roșiile din frigarui și puneți-l într-un bol mare. Amețire cu vinetă; aruncați ușor pentru a se îmbrăca. Servim în frunze de salată și blat cu brânză și migdale.

*Bacsis:

Dacă folosiți frigidere din lemn, înmuiați în apă cel puțin 30 de minute; scurgeți înainte de utilizare.

Informații nutriționale

Porție: 284 calorii, (3 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 63 mg colesterol, 356 mg sodiu, 18 g carbohidrați, 4 g fibre, 12 g zahăr, 22 g proteine.