Punch cu condimente calde | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

8 căni de cidru de mere sau suc
4 căni băutură de merișor-zmeură
1 pachet de 12 uncii de zmeură roșie congelată, ambalată
½ cană coniac
¼ cană ambalat zahăr brun
6 inch lipește scorțișoară
3 bucăți de 1-inch ghimbir proaspăt
2 lingurițe cuișoare întregi
1 linguriță allspice
2 mere mici de gătit, coapte și tăiate în pană
Schnapps de scorțișoară, țuică, rom sau vin alb uscat (opțional)

Directii

Pasul 1
Combinați cidru de mere sau suc, băutură de merișoare-zmeură, zmeură congelată, 1/2 cană coniac, zahăr brun, scorțișoară, ghimbir, cuișoare și ciuperci într-un cuptor olandez cu 4- sau 5 sferturi; aduce la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți și lăsați la foc mic 15 minute.
Pasul 2
Se strecoară o poansonă printr-o sită căptușită cu brânză de 100% din bumbac. Pentru a servi, întoarceți pumnul în cuptorul olandez. Adăugați panele de mere. Se acoperă și se încălzește până la fierbere. Se toarnă pumnul fierbinte într-un vas de rezistență la căldură. Serviți în cupe de perforare rezistente la căldură, plutind o pană de mere în fiecare porție. Dacă doriți, lăsați-i pe oaspeți să adauge puțină schnapps de scorțișoară sau alt lichior la căni. Face 12 porții.

sfaturi

Realizați pumnul conform indicațiilor; încordare. Se răcește complet, apoi se acoperă și se păstrează la frigider până la 5 zile. Încălziți și serviți conform indicațiilor. Pentru servire, transferați pumnul într-un cuptor olandez. Adăugați panele de mere. Se acoperă și se încălzește până la fierbere. Serviți ca mai sus.