Kalamata baklava | case și grădini mai bune

ingrediente

• Pachet de ½ 16 uncii de aluat filozil congelat (dreptunghiuri de 14x9 inci)
• 2 căni de măsline Kalamata tocate mărunt
• 1 ½ cani fistic tăiat fin, sărat (6 uncii)
• 4 uncii de brânză feta, mărunțită (1 cană)
• 1 lingura usturoi proaspat tocat
• 2 lingurițe de oregano uscat, zdrobit
• ¾ cană ulei de măsline extravirgin
• 1 portocală, zveltă și suculentă (2 lingurițe de zeamă; 3 T. suc)
• ¼ cana Sauvignon Blanc sau alt vin alb uscat
• 3 linguri miere

Directii

• Pasul 1

  Decongelăm aluatul filozol conform indicațiilor pachetului. Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Pentru umplerea Kalamata, într-un castron mare combinați măsline, fistic, feta, usturoi și oregano. Ungeți fundul unei tigaie de copt de 13 × 9 inci cu puțin ulei de măsline. Desfaceți filoul. Strat cinci foi în tigaie pregătită, periați fiecare foaie cu puțin ulei de măsline. Se presară cu o treime din umplutura Kalamata (aproximativ 11/3 căni). Repetați stratul cu foi de filozol și umplutură de Kalamata încă de două ori, periați fiecare foaie cu puțin ulei de măsline.

• Pasul 2

  Topiți cu filonul rămas, periați fiecare foaie cu ulei de măsline. Se aruncă cu uleiul rămas. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați straturile stivuite în 32 de bucăți. Se coace 40 - 45 minute sau până se rumenesc. Se răcește ușor în tigaie pe suportul de sârmă.

• Pasul 3

  Între timp, într-o cratiță mică, combină sucul de portocale și sucul, vinul și mierea; căldură prin. Se toarnă peste baklava caldă; se răcește 2 ore. Recut în bare.

Informații nutriționale

Porție: 139 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 3 mg colesterol, 293 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 1 g fibră, 2 g zahăr, 2 g proteine.