Salată de mango, roșii și avocado | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 mango mediu, însămânțat, decojit și tăiat în bucăți
• 1 roșie medie, tăiată în bucăți
• ⅓ cană ceapă roșie feliată subțire
• 2 linguri au tăiat cilantro proaspăt
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingura otet de vin alb
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ¼ linguriță sare
• ⅛ linguriță piper negru proaspăt măcinat
• 1 avocado mediu, înjumătățit, semănat, decojit și tăiat în bucăți
• Frunze de salată (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mediu combinați mango, roșia și ceapa roșie.

• Pasul 2

  Pentru pansament, într-un borcan cu șuruburi, combinați cilantro, ulei de măsline, oțet, suc de lămâie, usturoi, sare și piper. Se acoperă și se agită bine. Se toarnă pansamentul peste amestecul de fructe. Aruncați ușor pentru a se coaja. Se acoperă și se răcește până la 4 ore. Amestecați avocado chiar înainte de a servi. Dacă doriți, serviți pe frunze de salată. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 166 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 154 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 3 g fibre, 1 g proteine.