Sandwich cu chiftele cu mayo picant | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 reteta Mealmaker Meatballs
• ¾ cană maioneză ușoară sau pansament pentru salată
• 2 - 3 linguri au tăiat cilantro proaspăt
• 1 - 1, 5 linguriță de chili pudră
• 6 ciabatta sau alte chifle copioase, împărțite
• 4 uncii brânză Monterey Jack cu ardei jalapeno sau brânză Monterey Jack, mărunțită (1 cană)
• ⅓ ceașcă morcov mărunțit
• ⅓ ceașcă jicama mărunțită, decojită
• 1 - 2 ardei iute de jalapeno, sămânți și tăiați subțire (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pregătiți și coaceți chiftele Într-un bol mic amestecați maioneza, cilantro și pudra de chili; pus deoparte. Setați cuptorul să se prăjească și aranjați suportul cuptorului la 4 centimetri de căldură.

• Pasul 2

  Puneți ciabatta sau chiflele, împărțite una în sus, pe o foaie mare de copt. Presărați brânză pe fundul de chifle. Se fierbe aproximativ 1 minut sau până când chiflele se prăjesc și brânza se topește. Întindeți partea tăiată a blaturilor cu amestec de maioneză. Așezați chiftelele calde pe fundurile de chifle; blat cu morcov, jicama și, dacă doriți, felii de jalapeno. Face 6 porții.

Direcții Club de Gătit:

Pregătiți și coace chiftele. Se răcește ușor. Împărțiți și transferați în containere de depozitare din plastic sau congelator pentru fiecare membru. Acoperiți și refrigerați până la 2 zile sau congelați până la 1 lună. Dacă frigider chiftele, puneți amestec de maioneză, brânză, morcov, jicama și ardei jalapeno în recipiente de depozitare. Dacă congelați chiftele, pregătiți amestecul de maioneză, brânză, morcov, jicama și ardei jalapeno.

Reîncălzire și servire:

Reîncălzire și servire: Decongelați chiftelele congelate peste noapte la frigider, dacă este necesar. Așezați chiftelele pe raftul neîncălzit al unei tigaie pentru pui. Se fierbe la 4 centimetri de la foc aproximativ 5 minute sau până la încălzire, întorcând o dată. Asamblați ca mai sus.

Informații nutriționale

Porție: 537 calorii, (9 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 106 mg colesterol, 1010 mg sodiu, 53 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g zahăr, 28 g proteine.

---

Mealmaker Meatballs

ingrediente

• 1 ou, bătut
• 1 ¼ de cani, pesmet moale francez sau italian
• ¼ cana ceapa tocata marunt
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 linguriță oregano uscat sau cimbru uscat, zdrobit
• ⅛ linguriță piper cayenne sau 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 1 kilogram carne de vită macină

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul până la 400 de grade F. Lineți o tigaie de coacere de 15x10x1 inch cu folie; pus deoparte. Într-un bol mare combinați oul, firimiturile de pâine, ceapa, usturoiul, oregano, sarea și piperul. Adăugați carne de vită; amesteca bine. Formați în 24 chiftele (aproximativ 1 lingură amestec pentru fiecare chiftă). Aranjați chiftelele în tigaie pregătită. Coaceți 15 minute sau până când sucurile curg. Scurgeți grăsimea. Face 24 de chiftele.

• Pasul 2

  Fiecare chiftelute: 41 cal, 2 g grăsime totală (1 g grăsimi saturate), 21 mg col., 71 mg sodiu, 1 g carbo., 0 ​​g fibră, 4 g pro.

*Notă:

Folosiți un blender sau un procesor alimentar pentru a face pesmet moale. Aproximativ 1-1 / 2 uncii de pauză face 1 cană de firimituri.

Sfat pentru bucătărie de testare:

Locul de muncă este rapid atunci când o persoană face chiftele în timp ce altele îndeplinesc alte sarcini. Puneți deoparte un loc la masa din bucătărie pentru ca producătorul de chiftelute să stea.