Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Amestecați lichiorul de cafea și pulberea de cafea espresso sau cristale de cafea într-un bol mic sau o cană cu cremă; pune deoparte câteva minute până când se dizolvă cafeaua.
-
Bateți untul într-un vas mare de amestecare cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul și praful de copt; bate până la combinare. Bateți amestecul de ou, ciocolată și lichior până la combinarea completă. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Amestecați orice făină rămasă cu o lingură de lemn.
-
Acoperiți și răciți aluatul aproximativ 1 oră sau până când este ușor de manipulat. Formați aluatul într-un jurnal de pătrat de 1-3 / 4 inci pătrat cu 10 cm lungime. Înfășurați în hârtie cerată sau înveliș din plastic clar. Se răcește aproximativ 4 ore sau până când este ferm, până la 24 de ore. Cu puțin timp înainte de coacere, pregătiți aluatul mozaic. Puneți aluatul mozaic într-o pungă de plastic clar.
-
Tăiați aluatul în felii groase de 1/4 inch. Puneți aproximativ 2 centimetri unul de altul pe o foaie de hârtie neîngrășită. Trageți un colț mic din punga cu aluat Mosaic. Pipați cu grijă aluatul de mozaic într-un model patrat pătrat peste feliile de fursec. Coaceți într-un cuptor de 375 grade F timp de 9 până la 11 minute sau până când marginile sunt ferme. Se răcește pe foaia de fursec timp de 1 minut. Scoateți și răciți complet pe rafturile de sârmă. Face 40 de fursecuri.
sfaturi
Răciți cookie-urile complet. Într-un recipient etanș sau congelator, aranjați cookie-urile într-un singur strat; se acoperă cu o foaie de hârtie cerată. Repetați straturile, lăsând suficient spațiu de aer pentru a închide recipientul cu ușurință. Congelați până la 1 lună.
Informații nutriționale
Porție: 74 de calorii, (2 g grăsimi saturate, 13 mg colesterol, 36 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g proteine.Aluatul mozaic
ingrediente
Directii
-
Bateți untul într-un bol mic, cu viteză medie, timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul și se bate până se combină. Adăugați smântână ușoară sau lapte. Bateți faina cu toate scopurile, până când este netedă.
