Ruleta cu friptură umplută cu ciuperci | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ friptură de friptură de vită
• 1 cană ciuperci proaspete feliate
• Acoperire antiaderentă pentru pulverizare
• 1 cană suc de legume
• 1 lingură sos Worcestershire
• 1 ½ căni de apă
• ½ cana ceapa tocata
• 1 linguriță granule instantanee de bouillon de vită
• 1 cană orz de gătit rapid
• 3 linguri au smuls pătrunjel proaspăt
• 2 linguri amidon de porumb
• 2 linguri apă

Directii

• Pasul 1

  Marcați friptura pe ambele părți, făcând tăieturi superficiale la intervale de 1 inch în diagonală peste friptura, într-un model de diamant. Folosind un mălai de carne, lirați friptura într-un dreptunghi de 10x8 inci.

• Pasul 2

  Întindeți ciupercile deasupra fripturii. Rotiți carnea, începând dintr-o parte scurtă. Securizat cu pinioane din lemn.

• Pasul 3

  Pulverizați o tigaie mare la rece cu acoperire antiaderentă. În tigaie se rulează friptura maro pe toate părțile. Adăugați cocktail de suc de legume și sosul Worcestershire. Acoperiți și fierbeți timp de 55 până la 60 de minute sau până când carnea este fragedă, întorcând friptura ocazional.

• Pasul 4

  Între timp, într-o cratiță medie, încălziți 1-1 / 2 căni de apă, ceapă și granule de bulion la fierbere. Adăugați orz. Acoperiți și fierbeți timp de 10 până la 12 minute sau până când apa este absorbită. Se scoate de pe foc și se amestecă pătrunjelul.

• Pasul 5

  Transferați rola pe o tăietură. Amestecați amidonul de porumb și 2 linguri de apă. Se agită în lichid în tigaie. Gatiti si amestecati pana se ingroasa si se unge Gatiti si amestecati inca 2 minute. Pentru a servi, îndepărtați frigarui din carne și felie. Aranjați feliile pe amestecul de orz. Lingură de sus deasupra. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 313 calorii, 45 mg colesterol, 416 mg sodiu, 33 g carbohidrați, 21 g proteine.