Bare de trufe fără coacere | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană de unt
• ¼ cană zahăr
• 1 lingura faina
• 1 lingurita vanilie
• 1 ou, bătut ușor
• 2 ½ - 3 căni biscuite de graham zdrobite
• ½ ceașcă de coajă prăjită măcinată
• 1 kilogram ciocolată dulce, tocată grosier
• ⅓ ceașcă de porumb
• ⅔ ceașcă zahăr
• ¾ cană lapte integral sau frișcă
• ⅓ cană de unt, tăiată în bucăți
• 5 ouă, ușor bătute

Directii

• Pasul 1

  Aliniați o tigaie de 13x9x2 inch cu folie, extinzând folia peste marginile tigaiei. Într-o cratiță medie, încălziți 1/2 cană de unt la foc mic. Se amestecă 1/4 cană zahăr, 1 lingură făină și un ou. Se gătește și se amestecă la foc mediu-mic timp de 3 până la 4 minute sau până când este amestecat și ușor îngroșat. Amestecați firimiturile de crăpături de graham și păcanele tocate. Apăsați amestecul în tigaia pregătită; Chill.

• Pasul 2

  Într-o cratiță medie, topiți ciocolata la foc mic, amestecând constant. Pus deoparte. Într-o altă cratiță mare, amestecați amidonul de porumb și cea cu 2/3 cana de zahăr, până când dispărurile de amidon se pierd. Bateti in frisca si unt; aduceți la foc mic la foc mediu, amestecând constant; gătiți și amestecați timp de 1 - 2 minute sau până când amestecul este îngroșat și balonat. Se amestecă încet aproximativ 1/4 cană amestec de frișcă fierbinte în ouă bătute. Se bat încet ouăle batute în amestecul de cremă fierbinte. Se gătește și se amestecă la foc mic până la mediu până se îngroașă amestecul (nu se fierbe). Butați în ciocolată topită. Turnați amestecul de ciocolată peste crustă în tigaia pregătită.

• Pasul 3

  Se răcește timp de 2 ore. Scoateți barele din tigaie și tăiați-le în pătrate sau triunghiuri.